锅包肉的做法步骤www.301.net

主料:里脊肉300g,胡萝卜5g,姜丝5g,香菜3g,淀粉100g,水70g,米醋60g,糖60g,盐2g,油适量

锅包肉的做法步骤:

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  1. 准备好食材里脊肉 香菜 胡萝卜姜调料:白醋 糖 盐 淀粉

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  1. 碗中放入淀粉100g 水70g 搅匀备用

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  1. 里脊肉切片(厚度2.5mm左右)放入淀粉碗中.

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  1. 让里脊肉片完全粘上淀粉糊.

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  1. 锅中放入油,大火烧热.

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  1. 放入裹好淀粉糊的里脊肉,炸至金黄色

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  1. 捞出放在盘中备用.

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  1. 胡萝卜 姜切细丝香葱切段碗中放入糖60g白醋60g 盐2g搅匀备用.

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  1. 锅烧热,不放油哦.

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  1. 倒入糖醋汁

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  1. 不停的搅拌

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  1. 搅拌至糖完全融化

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  1. 放入炸好的里脊肉

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  1. 翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁

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