1.土豆切成块备用

妈妈教的一道菜~ 简单易做

主料

排骨250克土豆1个

辅料

食用油适量食盐适量料酒少许生抽少许老抽少许耗油少许

土豆焖排骨的做法

1.土豆切成块备用

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2.排骨洗干净后加入食盐、生抽、老抽、耗油和料酒进行腌制,腌制15-20分钟

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3.烧干锅后放入食用油,待油温上升后放入腌制好的排骨爆炒

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4.排骨炒出油后放入土豆块(在土豆上加少许食盐)继续翻炒

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5.土豆和排骨炒香后放水,盖好锅盖转中火焖制

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6.水分焖干后再翻炒几下

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7.出锅

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烹饪技巧

土豆和排骨一定要爆炒,炒香才能放水焖哦~

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