2.蛋黄里加入油www.301.net

2.蛋黄里加入油www.301.net。用料
细砂糖45g

2.蛋黄里加入油www.301.net。低粉50g

牛奶38g

2.蛋黄里加入油www.301.net。蛋白糊:蛋白;;3个

白醋几滴

2.蛋黄里加入油www.301.net。2.蛋黄里加入油www.301.net。蛋黄糊:蛋黄3个

玉米油36g

乳酪粉25g

干燥海苔5g

海苔戚风的做法步骤
1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;

2.蛋黄里加入油,牛奶,用打蛋器打至浓稠;

3.低粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;

4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;

5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;

6.加入乳酪粉和海苔碎,快速搅拌均匀;

7.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;

8.烤箱预热170度,165°烤35分钟。

9.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

小贴士
和面时间可以根据自己面包机的具体情况作相应调整。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注