不然会很苦

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不然会很苦。3张图片

“每逢金秋,外婆家的桔树上总是硕果累累,而我感兴趣的不仅是酸酸甜甜的瓤,那香喷喷的桔皮也是能诱惑我的美味。是不是有点不可思议呢,哈哈,你也跟着试试或许就会恍然大悟了。”

食材明细

主料

  • 桔子皮适量

辅料

  • 不然会很苦。剁椒适量

配料

  • 生抽适量

  • 超辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

桔子皮酱的做法步骤

  • 图片 21桔子皮用水煮一下,然后出锅用冷水漂一天。
  • 图片 32桔子皮切成小丁。
  • 图片 43热锅冷油,下剁椒炒出辣味。
  • 图片 54下桔子皮炒。
  • 图片 65调入适量生抽。
  • 图片 76调入少量盐和适量味精。

小窍门桔子皮一定要先煮过,然后用水漂,不然会很苦。

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